Bomba di riso.
Un piatto della tradizione più autentica, ricco, appagante e preparato con la pazienza e la cura di una volta. La nostra bomba di riso nasce da un involucro di riso morbido e profumato, cotto lentamente e mantecato fino a diventare compatto ma cremoso. Al suo interno racchiude un cuore saporito di carne, verdure o ragù, che sprigiona tutto il suo profumo appena il guscio viene tagliato. La cottura al forno crea una superficie dorata e invitante, che custodisce un ripieno caldo e avvolgente. Un piatto sontuoso, perfetto per i pranzi della domenica o per portare in tavola il gusto autentico della cucina casalinga.
