Strudel di mele
Strudel di mele. Un grande classico della tradizione, preparato con cura artigianale e tutto il profumo delle mele fresche. Lo strudel si presenta con un guscio dorato e friabile che racchiude un ripieno morbido, ricco e aromatico, dove le mele incontrano zucchero, profumi delicati e una dolcezza naturale che conquista subito. Ad ogni taglio si sprigiona un aroma caldo e avvolgente, capace di riportare alla mente i sapori autentici di una volta. Perfetto per accompagnare una merenda in famiglia o per chiudere un pasto con un dessert genuino e rassicurante, lo strudel di mele porta in tavola tutta la
Panna cotta
Panna cotta. Un dessert elegante nella sua semplicità, preparato con cura artigianale per ottenere una consistenza liscia, vellutata e irresistibilmente cremosa. La panna cotta si scioglie delicatamente in bocca, sprigionando una dolcezza equilibrata e mai invadente, che la rende perfetta a ogni assaggio. Il suo profumo leggero e la texture setosa evocano subito i sapori genuini dei dolci fatti bene, senza fretta e con ingredienti scelti. Ideale come chiusura raffinata di un pasto o per concedersi un momento di pura dolcezza, è uno di quei dessert che mettono tutti d’accordo grazie alla loro semplicità e alla loro eleganza intramontabile.
Chiffon cake
Chiffon cake. Una torta alta, leggera e sorprendentemente soffice, che conquista al primo sguardo e ancor di più al primo assaggio. La Chiffon Cake è un dolce che sembra fatto d’aria, grazie alla sua consistenza morbidissima e alla lievitazione naturale che la rende delicata come una nuvola. Ogni fetta sprigiona un profumo dolce e avvolgente, mentre la sua texture setosa si scioglie piacevolmente in bocca lasciando una sensazione di leggerezza e freschezza. È il dolce perfetto per una colazione raffinata, per una merenda elegante o per concludere un pasto con qualcosa di semplice ma speciale. Una torta che unisce
Crostata di albicocca o frutti di bosco
Crostata di albicocca o frutti di bosco. Una crostata che profuma di forno e artigianalità, preparata con una pasta frolla morbida e friabile, lavorata con cura per ottenere quella consistenza che si scioglie in bocca. Il ripieno, ricco e generoso, cambia carattere a seconda della scelta: la dolcezza vellutata dell’albicocca oppure il gusto più vivace e leggermente acidulo dei frutti di bosco. In entrambi i casi, ad ogni fetta si sprigiona un aroma invitante che riporta ai dolci fatti in casa, quelli che accompagnano colazioni lente e merende sincere. È un dessert semplice e genuino, perfetto da condividere in
Insalata russa
Insalata russa. Un grande classico della gastronomia, preparato con cura artigianale e ingredienti freschi selezionati ogni giorno. La nostra insalata russa è cremosa, colorata e ricca di gusto: le verdure vengono tagliate a mano e cotte alla giusta consistenza, poi unite a una maionese morbida e delicata che armonizza tutti i sapori. Ogni boccone è un equilibrio perfetto tra dolcezza, freschezza e cremosità, ideale come antipasto, contorno o stuzzicante accompagnamento ai piatti delle feste. Abbinamenti consigliati Ottima come antipasto freddo insieme a salumi e formaggi misti. Perfetta come contorno per arrosti, bolliti e
Insalata di mare
Insalata di mare. Un piatto fresco e profumato, preparato con selezione di pesce di prima qualità lavorato con cura artigianale. Ogni ingrediente viene cotto separatamente per mantenere la sua consistenza ottimale: morbida, piacevole e ricca di sapore. L’insalata viene poi condita con una marinatura leggera a base di olio extravergine, limone e prezzemolo, che esalta senza coprire i profumi naturali del mare. Il risultato è un piatto elegante e genuino, perfetto da gustare in ogni stagione come antipasto o portata principale. Abbinamenti consigliati Ottima come antipasto in un menù a base di
Baccalà con ceci
Baccalà con ceci. Un piatto ricco di tradizione, preparato con baccalà selezionato e lasciato cuocere lentamente fino a diventare morbido e profumato. I ceci, cucinati con pazienza fino a ottenere una consistenza cremosa e avvolgente, si legano perfettamente al sapore deciso del pesce, creando un equilibrio caldo e armonioso. Il tutto è insaporito da un soffritto leggero e da aromi che esaltano ogni ingrediente senza coprirne la naturale bontà. Un comfort food genuino, che porta in tavola i sapori autentici della cucina di una volta. Abbinamenti consigliati Ideale come secondo piatto in un
Crespelle con ricotta e spinaci o prosciutto cotto e mozzarella
Crespelle con ricotta e spinaci o prosciutto cotto e mozzarella. Un piatto ricco, morbido e avvolgente, preparato con crespelle leggere fatte a mano e farcite con ingredienti freschi e selezionati. Nella versione ricotta e spinaci, il ripieno è cremoso e delicato, con un gusto equilibrato che profuma di tradizione. Nella variante prosciutto cotto e mozzarella, invece, il sapore diventa più ricco e filante, perfetto per chi ama un piatto dal carattere più deciso. Le crespelle vengono poi gratinate al forno fino a raggiungere una superficie dorata e invitante, che racchiude tutta la bontà del ripieno. Un comfort food elegante
Cannelloni ricotta e spinaci o prosciutto cotto e mozzarella
Cannelloni ricotta e spinaci o prosciutto cotto e mozzarella. Un grande classico della cucina italiana, preparato con sfoglia fresca e un ripieno ricco, cremoso e avvolgente. Nella versione ricotta e spinaci, il gusto è armonioso e delicato: la ricotta morbida si unisce alla dolcezza degli spinaci creando un ripieno vellutato e profumato. Per chi ama un sapore più deciso, la variante prosciutto cotto e mozzarella offre una farcitura più saporita e filante, capace di conquistare al primo morso. I cannelloni vengono poi arricchiti con salsa e besciamella e passati in forno fino a ottenere una gratinatura dorata e irresistibile.
Melanzane alla parmigiana
Melanzane alla parmigiana. Preparato secondo tradizione con melanzane selezionate, sugo di pomodoro profumato e una generosa gratinatura di formaggi. Le melanzane vengono cotte con cura per ottenere una consistenza morbida ma compatta, che si unisce perfettamente ai sapori intensi della salsa e del parmigiano. Strato dopo strato, nasce un piatto ricco, avvolgente e irresistibile, capace di portare in tavola tutto il calore della cucina casalinga. La cottura finale in forno crea una superficie dorata e leggermente croccante, che racchiude un cuore morbido e saporito. Abbinamenti consigliati Perfette come secondo piatto o come piatto
