Sombrero di melanzana e scamorza affumicata
I sombrero di melanzana e scamorza affumicata uniscono il gusto pieno e mediterraneo della melanzana con la nota intensa e aromatica della scamorza affumicata. Un ripieno morbido, profumato, avvolto dalla nostra sfoglia sottile preparata ogni mattina nel laboratorio artigianale del Pastificio da Cristina.
Il risultato è un primo piatto ricco e avvolgente, perfetto per chi ama sapori equilibrati ma decisi, con un tocco di cucina casalinga e contemporanea allo stesso tempo.
