Tagliatelle paglia e fieno.
Le tagliatelle paglia e fieno sono un grande classico della cucina italiana, caratterizzate dall’alternanza tra la sfoglia all’uovo e quella verde agli spinaci. Il risultato è un formato colorato, profumato e perfetto per assorbire condimenti di ogni tipo.
Prepariamo le tagliatelle ogni mattina nel laboratorio artigianale del Pastificio da Cristina, lavorando l’impasto con cura per garantire una consistenza elastica e una cottura uniforme.
Un piatto versatile e tradizionale, ideale per un pranzo semplice ma ricco di sapore.
