Torta di riso.
Un piatto della tradizione semplice e genuino, preparato con riso cotto lentamente fino a diventare morbido e cremoso, poi unito a ingredienti freschi che ne esaltano il gusto naturale. La farcitura, ricca ma delicata, viene racchiusa in una sfoglia sottile e leggera che in forno si doratura leggermente, creando un piacevole contrasto tra croccantezza esterna e morbidezza interna.
La Torta di riso è uno di quei sapori che sanno di casa: profumata, appagante e perfetta per ogni occasione, dalla merenda salata ai pranzi in famiglia. È ottima sia calda che fredda, e conserva tutto il suo gusto anche il giorno dopo.
