Prodotti del Territorio

Miele della Lunigiana dop. Un’eccellenza del nostro territorio, ottenuta esclusivamente dai nettari dei fiori che crescono spontanei tra i boschi e le colline della Lunigiana. Il Miele della Lunigiana DOP è frutto di un’apicoltura rispettosa, che segue metodi tradizionali e valorizza un ambiente ancora incontaminato. La sua dolcezza è naturale e armoniosa, il profumo ricco di sfumature botaniche, con note delicate che cambiano a seconda del periodo di raccolta. La consistenza cremosa e vellutata lo rende perfetto da gustare da solo o per esaltare ricette dolci e salate. Ogni vasetto custodisce il carattere del territorio: un prodotto autentico, puro

Testaroli. Un prodotto simbolo della tradizione lunigianese, semplice negli ingredienti ma unico nel sapore e nella preparazione. I testaroli nascono da un impasto essenziale cotto nei tradizionali testi in ghisa, che donano a ogni disco la tipica consistenza morbida e porosa. Una volta tagliati a rombi e scottati brevemente in acqua calda, diventano un primo piatto genuino e sorprendente, capace di assorbire condimenti e profumi come pochi altri prodotti. La loro bontà sta proprio nella semplicità: un alimento antico, ancora oggi preparato con cura artigianale, che porta in tavola il sapore autentico della Lunigiana.